Clair-Obscur, un jardin... une pépinière....
C’est sur les hauteurs de Parmain, adossée à flanc de coteaux, que nous avons découvert cette maison.
Nous sommes tombés immédiatement sous le charme car en plus de la vue extraordinaire sur la vallée de l’Oise, elle possédait un atout : son jardin…notre projet de jardin-pépinière pouvait germer…
Nous avons souhaité conserver l’ossature du jardin, avec ses petites allées sinueuses, bordées de bosquets ou de vieux pommiers en cordons, qui
permettent la découverte de scènes différentes au fur et à mesure de la promenade.
Le potager est né, avec ses formes simples et bien structurées, où se marient légumes et fleurs annuelles. Nous avons planté beaucoup de vivaces parmi lesquelles une grande quantité de sauges, provenant de tous les coins du monde. La sauge est devenue la « spécialité maison » même si d’autres plantes sont aussi très appréciées.
La pépinière a été créée dans cet univers : les végétaux sont multipliés de façon artisanale sur place et proposés en godets ou petits conteneurs dans différentes parties du jardin.
Ils sont tous cultivés en bio. Nous démontrons ainsi que « jardinage », et « horticulture » ne riment pas nécessairement avec engrais chimique !
